Caprino Stagionato
Table pecorino, ideal also grated on cooked food
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
SEASONING: 60 days
STORAGE: At a temperature between +/- 2 ° C and + 8 ° C
MATERIA PRIMA
Latte di capra pastorizzato, caglio di vitello, sale e fermenti lattici
ASPETTO
Il prodotto si presenta liscio in crosta, di un colore giallo paglierino
SAPORE
Il sapore è dolce aromatico e gradevolmente piccante nelle forme più stagionate