Mortadella
The classic Bolognese mortadella with pieces of pistachio in the dough
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: CE
WEIGHT: about 2 kg
DEADLINE: 160 days
STORAGE: Between + 0 ° C and + 5 ° C
MATERIA PRIMA
Carne di suino, trippino suino, grasso suino, sale, pistacchio, pepe e aromi naturali
ASPETTO
La fetta si presenta di colore rosa e presenta una macinatura omogenea
SAPORE
Il gusto è dolce e delicato grazie ad una speziatura bilanciata
