Lardo Pancettato
Pork bacon sandwiched between two slices of lard
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: about 3 kg
DEADLINE: 240 days
STORAGE: + 4 ° C
MATERIA PRIMA
Pancetta di suino, sale, destrosio, aromi e spezie
ASPETTO
Al taglio la fetta si presenta di colore rosa con striature di rosso intenso
SAPORE
Gusto raffinato che si accompagna ad una nota salata
