Prosciutto Parma Gran Dock
Parma ham with bone or boneless aged 12 months
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: about 8 kg
EXPIRY: 6 months
STORAGE: Between + 0 ° C and + 4 ° C
MATERIA PRIMA
Carne di suino e sale
ASPETTO
Colore uniforme rosso-rosato nel magro e bianco nella parte grassa, dalla consistenza tenera ma non molle
SAPORE
Delicato e dolce, con profumo intenso e tipico
