Provolone Fiaschetto
The flask is characterized by a pleasantly spicy taste
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: 1.5 / 2.5 kg
SEASONING: 30 days
STORAGE: Between 2 ° C and 6 ° C
MATERIA PRIMA
Latte vaccino, sale, caglio
ASPETTO
Formaggio semiduro a pasta filata. Crosta liscia, sottile, lucida, non edibile. Occhiatura leggera e/o sfoglietta
SAPORE
Formaggio saporito con l'intesificarsi della piccantezza al protarsi della stagionatura