Sgambato al Peperoncino
The stalk is produced with pork legs which are deboned at the origin and then processed with aromas such as chilli
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: EU
WEIGHT: about 6.5 kg
DEADLINE: 180 days
STORAGE: Between + 0 ° C and + 10 ° C
MATERIA PRIMA
Coscia di suino, sale, aglio e spezie
ASPETTO
La fetta è di colore rosso-rosato dalla consistenza tenera ma non molle
SAPORE
Si percepisce il profumo dell'aglio e del peperoncino
