Toma di Martiniana
100% cow's milk cheese produced in the homonymous town of Martiniana Po
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: about 1.5 - 2 kg
DEADLINE: 60 days
STORAGE: Store at temperature <10 °, in a cool and dry place
MATERIA PRIMA
Latte crudo, Sale, Caglio e fermenti lattici
ASPETTO
Forma rettangolare dalla crosta di colore grigio/marrone trattata con fecola di patate. La pasta ha una consistenza morbida e cremosa dal colore bianco paglierino
SAPORE
Profumo dolce e delicato
