Corsaro Nero Sardo
Pecorino Sardo caratteristico per la sua crosta nera
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 15 kg circa intero - 7 kg circa a quarti
SHELF-LIFE: 240 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 1°C e 4° C
MATERIA PRIMA
Latte pastorizzato, latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
ASPETTO
Pasta a struttura compatta, talvolta con leggera occhiatura, di colore bianco/paglierino
SAPORE
Aroma intenso, fragrante e saporito
