Quartirolo
II quartitolo lombardo è un formaggio italiano DOP a breve stagionatura
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 3 Kg circa
SHELF-LIFE: 180 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 1°C e 6°C
MATERIA PRIMA
Latte, sale e caglio
ASPETTO
La crosta è sottile di colore bianco, la pasta è gessata senza alcuna occhiatura
SAPORE
Dal gusto dolce e leggermente aromatico
